Galletas de canela caseras, receta fácil y rápida

Las galletas de canela caseras son un clásico atemporal que evocan nostalgia y confort. Con su aroma especiado y textura crujiente, son el acompañante perfecto para una tarde de té con amigos o como dulce consuelo en una mañana fría. Si buscas una receta fácil y rápida, estás en el lugar correcto.

¿Cómo hacer galletas de canela caseras de manera sencilla?

Empezar a hacer galletas de canela en casa es más simple de lo que parece. El primer paso es reunir todos los ingredientes y precalentar el horno a 180 ºC (350 ºF). Después, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, incorpora el huevo y finalmente, agrega la harina, la miel y la canela. Amasa hasta que la mezcla sea homogénea y extiéndela sobre una superficie enharinada.

Con un rodillo, alisa la masa hasta alcanzar el grosor deseado y utiliza un cortador de galletas para darles forma. Colócalas en una bandeja para hornear y espolvorea un poco de azúcar y canela por encima antes de llevarlas al horno. En menos de 15 minutos, tendrás unas galletas de canela crujientes y sencillas listas para disfrutar.

Para aquellos que prefieren una opción sin lácteos, la receta de galletas de canela sin mantequilla es una excelente alternativa. Simplemente reemplaza la mantequilla por aceite de coco o margarina vegetal para disfrutar de unas galletas igual de deliciosas.

Ingredientes necesarios para preparar galletas de canela caseras

• 200g de harina de trigo
• 100g de mantequilla a temperatura ambiente
• 80g de azúcar
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de levadura química
• Una pizca de sal
• Opcional: 1 cucharada de miel para realzar el sabor

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer galletas de canela?

Las galletas de canela rápidas y deliciosas están a solo unos minutos de distancia. El proceso de preparación toma aproximadamente 10 minutos, mientras que el tiempo de horneado es de alrededor de 14 minutos. En total, puedes tener tus galletas listas en menos de 25 minutos, lo que las convierte en un dulce ideal para esos momentos de antojo repentino.

¿Qué utensilios son necesarios para hacer galletas de canela?

No necesitas equipo especializado para hacer estas delicias. Los utensilios básicos incluyen:

1. Bol para mezclar los ingredientes
2. Batidora eléctrica o manual
3. Rodillo para extender la masa
4. Cortador de galletas o un vaso
5. Bandeja para hornear
6. Papel vegetal

Variaciones de galletas de canela que puedes probar

La versatilidad de las galletas de canela caseras permite una infinidad de variaciones. Puedes experimentar con añadir frutos secos, chispas de chocolate, o incluso un toque de vainilla o naranja para una capa extra de sabor. Para los más saludables, las galletas de canela saludables pueden incluir ingredientes como harina integral o sustitutos del azúcar.

Consejos para conservar galletas de canela caseras

Para mantener tus galletas de canela frescas y crujientes, guárdalas en un recipiente hermético una vez que se hayan enfriado completamente. Así evitarás la humedad y prolongarás su vida útil. Si las preparas sin huevo, estas pueden durar incluso más tiempo.

Galletas de canela: receta casera para compartir en familia

Las galletas de canela para compartir en familia son un goce garantizado en cualquier reunión. Disfruta de la experiencia de hornear con los niños y crea recuerdos inolvidables en la cocina. Y si estás buscando la receta fácil y rápida, no dudes en seguir este paso a paso.

Para una guía visual, mira cómo se preparan estas galletas en el siguiente video:

Preguntas frecuentes sobre recetas de galletas de canela

¿Cómo hacer galletas de canela sin mantequilla?

Si buscas una receta galletas de canela sin mantequilla, puedes usar aceite de coco o margarina vegetal en la misma proporción que la mantequilla. Esto no solo te permite disfrutar de galletas libres de lácteos, sino que también les da un toque diferente e interesante.

Recuerda que la textura puede variar ligeramente, así que es posible que necesites ajustar la cantidad de harina para conseguir la consistencia perfecta en tu masa.

¿Qué recetas de galletas de canela son las más fáciles?

Las recetas más fáciles suelen ser aquellas que llevan pocos ingredientes y pasos sencillos. La receta básica que hemos compartido aquí es una de las más sencillas y rápidas que puedes encontrar.

Además, recuerda que la práctica hace al maestro, así que cuanto más a menudo las prepares, más fácil y rápido te resultará el proceso.

¿Cuáles son los mejores consejos para hacer galletas de canela crujientes?

Para conseguir unas galletas de canela tipo napolitanas con esa textura crujiente tan característica, es importante no excederse con la cantidad de líquidos en la masa y hornearlas a la temperatura adecuada. Si las galletas aún están blandas después del tiempo recomendado, déjalas unos minutos más en el horno vigilando que no se quemen.

¿Se pueden hacer galletas de canela sin huevo?

¡Claro que sí! Para una versión sin huevo, puedes usar una mezcla de agua con semillas de lino molidas o cualquier otro sustituto de huevo comercial disponible. Esto hará que la receta sea apta para alérgicos y veganos.

¿Qué acompañamientos son ideales para galletas de canela?

Las galletas de canela son versátiles y combinan maravillosamente con una amplia gama de bebidas y postres. Un vaso de leche fría, una taza de café o té son los acompañamientos clásicos, pero también puedes ser creativo y probarlas con helado de vainilla o como parte de un parfait.

Las galletas de canela para merienda son una opción deliciosa y reconfortante que puedes preparar en casa con facilidad. Sigue esta guía paso a paso y disfruta de unas galletas caseras perfectas en cualquier momento.

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